航天搭载为生物工程注入新活力
时间:2003-11-28
当人们对“神五”的谈论还意犹未尽之时,我国航天技术为社会经济发展创造新生长点的事例已不断涌现。2003年11月26日成都生物研究所所长助理吴宁研究员与庄名扬研究员在陕西淮南市参加了“神五飞船与第十八颗返回式卫星搭载白水杜康酒曲、窖泥、植物种子、种苗成功返回交接仪式”。这次合作是国家航天863计划的重要内容之一,是由中国科学院成都生物研究所、中国科学院遗传与发育生物学研究所两家研究机构与喜登辉科技实业股份有限公司、陕西白水杜康酒业有限公司、陕西中科航天农业发展有限公司合作完成的。中国科学院成都生物研究所负责其中酒曲、窖泥微生物菌种的分离、鉴定、筛选、纯化等工作,以及新型口味曲酒的开发研制。通过航天搭载选育作物新品种或发掘活性更强的菌株是生物工程新的发展方向和途径,成都生物研究所将传统酿酒中的酒曲或窖泥通过航天搭载,已发现了能产生更佳口味的酿酒微生物菌群,使古老的白水杜康酒焕发出青春。通过这次院地合作,使成都生物研究所在通过高技术改造传统产业和促进民营企业技术升级方面又发挥了新的作用。据悉,目前白水杜康酒已供不应求,其口感和市场价位均已挤身中国名酒行列。
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