Insight into broad substrate specificity and synergistic contribution of a fungal α-glucosidase in Chinese Nong-flavor daqu.----中国科学院成都生物研究所

科研成果

科研成果论文

Insight into broad substrate specificity and synergistic contribution of a fungal α-glucosidase in Chinese Nong-flavor daqu.

稿件作者：易卓林

通讯作者：赵海

刊物名称：Microbial Cell Factories

发表年份：2023

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