Vinegar production from post-distillation slurry deriving from rice shochu production with the addition of caproic acid-producing bacteria consortium and lactic acid bacterium----中国科学院成都生物研究所

科研成果

科研成果论文

Vinegar production from post-distillation slurry deriving from rice shochu production with the addition of caproic acid-producing bacteria consortium and lactic acid bacterium

稿件作者：谭力

通讯作者：

刊物名称：Journal of Bioscience and Bioengineering

发表年份：2017

卷：124

期：6

页码：653 - 659

影响因子：

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