Fast identification of lipase inhibitors in oolong tea by using lipase functionalised Fe3O4 magnetic nanoparticles coupled with UPLC–MS/MS----中国科学院成都生物研究所

科研成果

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Fast identification of lipase inhibitors in oolong tea by using lipase functionalised Fe3O4 magnetic nanoparticles coupled with UPLC–MS/MS

稿件作者：

通讯作者：

刊物名称：Food Chemistry

发表年份：2015

卷：

期：173

页码：521

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文章摘要：

526

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